Die Traditionelle Chinesische Medizin behandelt die Ungleichgewichte der verschiedenen Energie(Qi)verhältnisse des Körpers, um dadurch eine Heilung zu erreichen. Als wichtige Säule wird dabei die chinesische Ernährungslehre eingesetzt.

Sie beeinflusst durch die Wahl der Lebensmittel,  ihrer Geschmacksrichtung und der Zubereitung die jeweiligen ungleichen Energieverhältnisse und fördert dadurch die Genesung.